Pizza regina

Ingrédients

• pâte à pizza napolitaine
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de sauce de tomates
• 1/2 c. à thé d'origan séché
• 2 tranches de jambon
• 2 tomates italiennes pelées et coupées en tranches
• 3 champignons café coupés en minces tranches
• 2 gousses d'ail hachées finement
• quelques feuilles de basilic fraîches hachées
• 3 boules de mozzarella fraîche coupées en tranches
• quelques feuilles de basilic fraîches en décoration après la cuisson
• filet d'huile d'olive en décoration après cuisson

Préparation

Étaler l'huile et la sauce de tomates sur la pâte en laissant un pourtour de 1 po. Répartir uniformément les ingrédients dans l'ordre indiqué. Faire cuire la pizza. Avant de couper et de servir, répartir le basilic et verser le filet d'huile sur la pizza.