Information utile sur la réalisation de vinaigres de vin et de vinaigres aromatisés

Pour faire du vinaigre, il n'y a rien de mieux qu'un vinaigrier, car le robinet permet de pouvoir soutirer le vinaigre sans avoir les impuretés du fond.

Nota : Si on n'a pas de mère de vinaigre et qu'on veut quand même faire du vinaigre, il y a une étape supplémentaire à faire.