Entrées

Aujourd'hui, je vais faire un gratin d'endives tout simple.

Dans un saladier, verser l'eau et le vinaigre, puis y déposer les rondelles de pommes de terre. Les laisser tremper environ 30 minutes.

Il est préférable d'utiliser des œufs ayant longtemps séjourné au réfrigérateur, car ils sont plus facile à peler.

Cette recette est celle d'un ami très cher qui aime vraiment le fromage feta. Il s'agit d'une variante des fondues parmesan panées

Faire chauffer une poêle à feu modéré-élevé pendant 3 ou 4 minutes pour qu'elle soit bien chaude mais non brûlante.