Pizza viennese
30/10/2021
Ingrédients
- pâte à pizza
- 2 c. à soupe de sauce de tomates ou de moutarde sucrée allemande
- 1/2 c. à thé d'origan séché
- 2 tomates italiennes tranchées en minces rondelles
- 2 saucisses allemandes cuites puis coupées en tronçons d'un demi-pouce
- 3 boules de mozzarella fraîche coupées en tranches ou 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- filet d'huile d'olive en décoration après cuisson
Préparation
Étaler la sauce de tomates ou l'huile sur la pâte en laissant un pourtour de 1 po. Répartir uniformément les ingrédients dans l'ordre indiqué. Faire cuire la pizza. Avant de couper et de servir, verser le filet d'huile sur la pizza.
Variante : ajouter des figues séchées pour faire une pizza alla casalinga.